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施经理 先生
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发布时间：2021-11-02 02:18:17
速冻食品
现在是一个速食的时代，越来越多的美味被速冻，速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的，食物***中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，能大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。黄瓜虾肉饺子嫩黄瓜搭配虾肉再合适不过了，洗净的小黄瓜稍微拍一下，剁成红豆大的颗粒状。
饺子是我们经常食用的，但是随着现在人们生活节奏的不断提高，很多人都没有时间包饺子了，选择买速冻饺子可以减少时间，也可以按照个人的口味有更多的选择，但是在买饺子时，有纯手工水饺与机器水饺两种，那两者之间到底有什么区别呢？是我们在家常中经常食用的美食，接下来就给大家介绍一下海鲜水饺的优点。下面就跟大家一起来分享一下。
1、在速度上，机器的速度会比较的快，而手工水饺包制是需要一定的时间的，从速度上来说，机器水饺会更快一点。
2、饺子皮的厚薄。手赶的，中间厚边缘薄，普通机器赶的厚薄一致，手工可以依据个人的口味来调节饺子皮的厚薄，而机器却做不到。
3、在揉面上，人工揉面会更加的劲道，机器揉面的力度大致是一致的。
4、在包制的过程中，机器会用夹的方式，人工会用捏的手法，这个动作掌握不好，也是会导致饺子煮出来的味道的。
5、从大小上来说，机器包的饺子大小一致，手工水饺的大小不一，但是个人还是更加喜欢手工包制的水饺，每一个的特点都不一样，而机器水饺都是千篇一律的。
速冻水饺我们经常可以见到，超市里都有卖。它的吃法也是多种多样，只有我们做不到，只有我们想不到，下面就来说一下速冻水饺怎么做锅贴，大家一起来学吧。
一、原料有速冻水饺，各种调料等。
二、做法如下
1、平底锅中薄薄铺一层油，把速冻水饺排排放好（勿需解冻）；
2、煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方；
3、盖上盖子用小火焖一会。
4、等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子；调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了；
5、调点调料配着吃。
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